タピオカやチーズティー、スムージーなど様々なジューススタンドが続々とオープンするほど、今やティースタンドはなじみ深い存在となってきつつあります。移り変わる流行もありますが、昔からずっと変わらないもの…お茶ですね。

今回ご紹介するのは2020年12月に移転オープンしました「XINFUCH LAB 心福茶実験室」です。リーズナブルでカジュアルな雰囲気の中いただける中でもしっかりとした本格的なお茶に注目が集まっていますよ♪

福岡発のお茶ブランド「XINFUCH LAB 心福茶実験室」

「XINFUCH LAB 心福茶実験室」は福岡発のお茶ブランド。現代のコーヒー社会において、日々の愛飲の選択肢のひとつとして”お茶”をプラスしてほしいという気持ちを込めてつくられました。コーヒーと同じで、お茶にはほっと一息ついて心を落ち着かせる効果があります。

そんな「心」と福岡の「福」、中国語の「幸福(シンフー)」を掛け合わせて「心が豊かに、幸福になるお茶」という願いが込められて「心福茶」という名前になったそうです。

アクセスしやすいソラリアプラザ内の店舗

以前は中央区警固にあった「XINFUCH LAB 心福茶実験室」ですが、現在はソラリアプラザの地下2階DEAN & DELUCAと同じフロア内にあるオープンスペースに移転しています。白を基調とした店内は清潔感に溢れ、居心地の良い空間が広がっています。

店内中央には実験室の名前がしっくりくる研究器具のようなティーサーバーが並びます。
なんだか理科の実験のようでワクワクしますね♪

「XINFUCH LAB 心福茶実験室」では、福岡・佐賀・鹿児島などの九州の日本茶や台湾産100％の茶葉を使用したお茶を愉しむことができます。

窒素を含んだナイトロティー

このお店のおすすめはなんといっても「ナイトロティー」。なんとこのナイトロティー、九州で唯一ここだけで飲むことができるんです！

ナイトロティーとはナイトロサーバー(窒素ガスサーバー)を使用したお茶で、窒素ガス(ナイトロジェン)をお茶に重鎮させることによって上部にビールのような泡ができ、今まで味わったことのないまろやかで味わい深いお茶を愉しむことができますよ。

コールドブリューティーだけでなく、アイスティーやミルクティーなどでもこのナイトロティーを味わうことができるので是非試してみてくださいね。この日のおすすめは「ナイトロティー(黄金烏龍茶)」600円。ナイトロティーは日々変わるそうで、毎日訪れても飽きる事が無く新しいお茶を堪能することができるのも魅力的です。

通常の「黄金烏龍茶」と、「ナイトロティー(黄金烏龍茶)」を一緒に出していただいて飲み比べをしました。まず初めに通常の黄金烏龍茶をいただきます。苦みの少ないながらも鼻から抜ける香りとしっかりとした味わいでとっても美味しい！

次にいただくのがナイトロティー。口に入れた瞬間クリーミーな泡とお茶の香りが口いっぱいに広がりとってもまろやか！今まで味わったことのない新感覚のお茶に感動しました。なかなか消えない泡は飲み終わる最後まで残っていて、最後の1滴まで美味しくいただけましたよ。

気に入ったお茶はおうちでも♪

店内にはティースタンドでいただける茶葉も販売されています。シンプルなパッケージは洗練されたおしゃれさがありますね。

「XINFUCH LAB 心福茶実験室」では九州のお茶や台湾茶など合計24種類のお茶があります。小分けのパック(1回用)もありますので、気になるものをお試しに購入するのもおすすめですよ♪

そのほか、波佐見焼の茶器などの販売もされていますのでお茶好きの方にはたまらないお店となっています！

今回はソラリアプラザに移転オープンしました「XINFUCH LAB 心福茶実験室」をご紹介しました！コーヒーが苦手な方、九州唯一のナイトロティーを味わってみたい方、是非足を運んでみてくださいね。

アクセス

XINFUCH LAB(心福茶実験室)
福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザB2F
営業時間 11:00～21:00
※記載と異なる場合があります
Instagram: @xinfucha

XINFUCHA SALON(サロン)
福岡県福岡市中央区警固1-15-31
営業時間 12:00～21:00(予約制)

Tyfor

福岡市在住。アクセサリーデザイナーの経歴を持ち、日本茶･野球･電車系アーティストをこよなく愛するウェブライターです。
生まれも育ちも福岡の私が、福岡のおいしいお店やおすすめスポット、NEWオープンのショップ情報などをご紹介していきます！