パン激戦区の福岡。こちらのサイトでも様々なパン屋さんを紹介しておりますが、今回ご紹介するのは長年南区で愛されている、プレッツェルがとっても美味しいオーストリア菓子＆パンの「Sailer(サイラー)」さんです。

海外に訪れたかのような気分にさせてくれる人気のパン屋さんは、日本ではなかなか珍しいパンもたくさん！早速ご紹介していきます。

Sailer(サイラー)へのアクセス

サイラーがありますのは福岡市南区友丘。電車でのアクセスの場合は「西鉄高宮駅」が最寄りとなりますが、駅からは少し離れており車で8分ほどとなりますのでお車での来店が便利です。

お店の前には7台の駐車スペースがあり、店舗外にも専用駐車場がありますのでこちらを利用しましょう。

サイラーはオーストリアに本店を構える本格的なオーストリアのパンが愉しめるお店です。歴史は古く、1913年から代々受け継がれている老舗で、現在の店主アドルフ・サイラーさんは15歳の頃からパン職人として働いていらっしゃるそうです。

木を基調とした外観は看板の文字も相まってなんとも海外を感じさせるような素敵な雰囲気！閑静な住宅街に華を添えるようなおしゃれなお店となっていますよ。

店内に入るとおいしそうなパンの香り…向かって左手はオーストリアの上品な雰囲気溢れるイートインスペースとなっており、店内で購入したパンはもちろんのこと本格的なソーセージやシチューなどのメニューもいただくことができます。

100種類以上並ぶというサイラーのパンは、パン屋がひしめき合う福岡でもあまり見慣れないようなパンがたくさん！特にハード系のパンが人気とのことで、ハード系を中心に展開されている印象でした。商品札の下には説明書きもありますので、パン選びの参考に出来るのも助かります。

こちらの「ミックスブロート」はサラミとピクルスにサワークリームとチーズを絡めて焼き上げたパン。
ガツンとくる濃いめの味わいが病みつきになり、サイラーに訪れた際は必ず購入しています♪お酒はもちろん、紅茶との相性も抜群です！

数あるサイラーのパンの中でも人気高いのがこちらの「プレッツェル」。商品棚の上部にクリスマスツリーのように飾りつけしてあってとってもおしゃれですね！塩が効いた生地にたっぷりとしたバターの味わいがたまらなく美味しい…

外はカリッとしていますが中はモチモチで食感もあわせて堪能することができますよ。

こちらの「カイザーセンメル」はオーストリアの代表的な伝統パンで、模様が王冠のような形をしている事から”皇帝”を表す”カイザー”の名前がついているそうです。シンプルな味わいはお子様の朝食にもぴったり！100円という価格もありがたいですね。

サンド系のパンも種類が豊富！筆者が訪れたのは平日の朝8:30ごろでしたが、朝からしっかりとした量のパンが並んでいるので早い時間に行ったからパンが少なかった…ということもなく、朝ごはんにも利用できるのが魅力的です。

「ヴィルストブロート(400円)」は柔らかなライ麦パンの中にパプリカソーセージとピクルスがサンドしてあります。酸味のあるピクルスと旨味溢れるハムがたまらなく美味しかったです！

ショーケースの中にはケーキやプリンなどのスイーツも充実。ホールケーキも豪華でお誕生日やお祝いに華を添えてくれますね♪

サイラーオリジナルのクッキーをはじめとする焼き菓子もバリエーション豊富となっています。本格的な焼き菓子は手土産としてもぴったりですよ。

冷蔵コーナーにはソーセージやハム、サラミまで！ご家庭でオーストリアの味を堪能することができますよ♪

中には海外気分を味わえる上品なイートインスペースもありますので、優雅なオーストリアランチも愉しめますよ。

今回は福岡市南区長丘にあります本格的オーストリアパンがたのしめる「Sailer(サイラー)」をご紹介しました。朝7:00からオープンしているパン屋さんはモーニングにも！是非足を運んでみてくださいね。

information

Siler(サイラー)
福岡県福岡市南区長丘2-1-5
092-551-7077
7:00～19:00
定休日:無休

Tyfor

福岡市在住。アクセサリーデザイナーの経歴を持ち、日本茶･野球･電車系アーティストをこよなく愛するウェブライターです。
生まれも育ちも福岡の私が、福岡のおいしいお店やおすすめスポット、NEWオープンのショップ情報などをご紹介していきます！