コロナ禍の今、運動不足や栄養不足でなんだか疲れが取れない…太ってきた…と健康的に影響が出ている方も多いかと思います。バランスのいい食事は健康の基本ですよね！今回はそんなお悩みをかかえている人にもおすすめな食べるスープ専門トラック「SOUP TRUCK-by MEGUSTA-(スープトラック バイ メグスタ)」です！

SOUP TRUCK-by MEGUSTA-へのアクセス

「SOUP TRUCK-by MEGUSTA-」があるのは福岡市中央区渡辺通。オフィスやおしゃれな飲食店が並ぶ薬院エリアにキッチンカーとして出店しています。西鉄「薬院駅」北口を出てすぐの場所にありますのでアクセスしやすいのも嬉しいポイント！

グレーのトラックはスタイリッシュでまさに都会のキッチンカーといった感じ！

“美しく免疫アップ”をコンセプトとした「SOUP TRUCK-by MEGUSTA-」は、コロナ過のなか近隣企業で働く方々を対象にたくさんの野菜を摂ってほしいとの想いを込めて2020年8月にオープンしました。

スープと合わせて400gのお野菜を摂取できる「スーパーサラダボックス」

「スーパーサラダボックス」の中にはキャベツやサニーレタス、赤キャベツなどの定番野菜のほかビーツや蓮根、キヌア、キドニー豆など20品目以上の具材が入っていてその重量はなんと300g！お野菜好きの方にはたまらないメニューですね♪

セットのスープと合わせると合計で400gのお野菜を一度に摂ることができるんです♪
成人の理想の野菜摂取量が1日350gなのに対し、1食400gの野菜を摂ることができる事から、近くのオフィスで働かれているOLやサラリーマン、ヨガなどを楽しむ美意識の高い方などの間で人気沸騰となっていますよ！

スープは3種類をラインナップ

スープは常時3種類をラインナップ。

Aは日替わりでBとCは週替わりでとなっていますので、何度行っても新しいメニューを堪能できますね。日替わりスープの内容はInstagram(@soup.truck_megusta)で随時確認できるのでこちらもお見逃しなく♪

「キヌアのヴィーガンサラダのスープセット」を実食！

今回いただいたのは「キヌアのヴィーガンサラダのスープセット(880円)」。サラダのドレッシングにはピンク色が鮮やかなビーツドレッシングをチョイスしました。
ドレッシングはビーツのほか、レモンとケールの中から選ぶことができますよ。

キヌアをはじめパプリカや紫キャベツ、レモンなど彩り豊かなお野菜がたっぷり！お豆も白インゲン・エジプト豆・赤インゲン豆・インゲン豆と盛りだくさんです。
ビーツの甘酸っぱいドレッシングとお野菜の相性も抜群！スプーンですくって食べられる手軽さも嬉しいですね♪

スープは「チキントマトクリームスープ」。ごろごろと入ったチキンは食べごたえがあって満足感が高かったです！

こちらは「ナッツとチョコレートの豆乳マフィン」。卵や乳製品の代わりに豆腐や豆乳を使用したヴィーガンなおやつとなっています。ダイエット中の方や健康志向な方におすすめですよ！

こちらも私のお気に入りポイント！この持ち帰り用の不織布バックなんです♪テイクアウトでこんなに可愛いバックに入っていたらテンションもあがりますね！

体の資本は健康的で美味しい食事から！朝の活力やお昼のランチ、疲れた時の夜ご飯にもおすすめなたっぷりなサラダを是非ご賞味ください♪
今回は薬院駅そば、食べるスープ専門トラック「SOUP TRUCK-by MEGUSTA-」をご紹介しました！

information

SOUP TRUCK-by MEGUSTA-
福岡市中央区渡辺通4丁目3-11-1
050-5875-2933
11:00～13:30/16:00～22:00
定休日：土日祝
Instagram：@soup.truck_megusta

Tyfor

福岡市在住。アクセサリーデザイナーの経歴を持ち、日本茶･野球･電車系アーティストをこよなく愛するウェブライターです。
生まれも育ちも福岡の私が、福岡のおいしいお店やおすすめスポット、NEWオープンのショップ情報などをご紹介していきます！